花菜小丸子是一道简单又美味的菜肴,下面是制作花菜小丸子的食谱:
所需材料:
- 花菜一颗
- 绞肉200克
- 面包屑适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡蛋一个
- 蒜末适量
- 番茄酱适量
步骤:
1. 将花菜分成小朵,放入开水中焯水至熟软,捞出备用。
2. 将绞肉、面包屑、盐、黑胡椒粉、鸡蛋和蒜末混合在一起,搅拌均匀。
3. 将焯好水的小花菜用厨房纸巾擦干水分,然后将肉馅揉成小丸子的形状,放在花菜上。
4. 热锅冷油,将花菜小丸子放入锅中煎至两面金黄。
5. 最后,将煎好的花菜小丸子盛出,淋上番茄酱即可享用。
菜花丸子怎么做好吃 扩展
材料:
菜花 半个
丸子 十几个
葱 半根
植物油 1大勺
盐 适量
生抽 1勺
鸡粉 1小勺
做法:
1⃣ 菜花切小块,洗净,丸子一切为二,葱切葱花。
2⃣ 锅内放适量清水,水开焯菜花,大约煮两分钟,捞出沥干水份。
3⃣ 炒锅放植物油,油热放葱花炒香,放菜花,放盐、生抽翻炒一会儿入味,加丸子,加一点点清水,翻炒一会儿,加鸡粉即可。